Ristorante Brezza di Mare - Salumi di pesce

Ristorante Brezza di mare - Salumi di Pesce Tel.: 0721 491750

Le Nostre specialita' consistono nella lavorazione al  naturale del pesce fresco ma con un tocco di unicita' nella lavorazione per la presentazione che viene effettuata con una tecnica a "salame" e aromatizzati  a gusto di Eliana responsabile della cucina e  presentatazione  dei piatti con amore e passione  da Giuseppe, le CRUDITA' fanno la felicita' di chi le apprezza .

Una nota di apprezzamento va data al "BREZZA DI MARE" perche' per scelta di Eliana e Giuseppe  in cucina viene usato "ESCLUSIVAMENTE OLIO DI OLIVA" anche nelle cotture, dove necessita'.  Si dispone di forno ad altissima tecnologia "vapore secco" per le cotture,  senza olio che poi verra' aggiunto a fine cottura, garantendo la massima digeribilita'.

Il pesce viene acquistato direttamente in tre mercati con vastissima scelta per una ridottissima CLIENTELA che sa apprezzare la qualita'.

 

GIUSEPPE ED ELIANA DOPO UNA RICERCA MARINARA DI QUELLE TRADIZIONI ABBANDONATE PERCHE POCO VANTAGGIOSE E POCO REMUNERATIVE COME SERVIRE SULLA TAVOLA PESCE AZZURRO CHE TROVATE ALBREZZA DIMARE IN TUTTE LE SALSE!!!! ORA TROVERETE NEL PIATTO UNA GUSTOSA TRIPPA DI RANA PESCATRICE .

                   

 

 

 

 

 

 

 Paste per  i primi piatti fatte a mano e sughi espressi con "fumetto" preparato da Eliana.


 

I DOLCI POCHI MA...... COME

"UN CARPACCIO DI FRUTTA E GELATO" mmmm.che bontà

DOPO TUTTO CIO' NON RIMANE CHE PRENOTARE AL N. 0721491750 OPPURE E-MAIL: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Giuseppe ed Eliana augurano BUON DIVERTIMENTO.